Vitello Tonnato / Kapern/ Spinatöl

Erdbeer- Spargel Salat

Ceviche / Rote Zwiebel / Chili / Ingwer / Junglauch

Bouillabaise

Spargelcremesuppe / Croutons

Wildgulasch / Serviettenknödel / Weißkraut

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes

Bandnudeln / Spargel

Trüffelnudeln aus dem Bergkäselaib

Saibling /Kartoffel / Spargel

Brownie / Salz-Karamell / Schokoladensorbet

Lemon Curd Tarte / Baiser

Kir Royal

Eine Kugel Eis

Schokolade / Hollunder- Limoncello / Zitrone / Tonkabohne / Panetone