Ceviche / Rote Zwiebel / Chili / Ingwer / Junglauch

Lammcarpaccio / Pilzmayonaise

Lammconsume / Fritatten

Bärlauchcremesuppe / Croutons

Hirschsteak / Bohnencreme / Grüner Spargel / Herzoginkartoffel

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes

Bandnudeln / Spargel

Gnocci / Bärlauchpesto / Bergkäse

Saibling / Zitronenrisotto / Kurkuma

Topfenbällchen / Schokolade / Zimt- Zucker

Bayrisch Creme im Glas / Blaubeere / Crumble

Eine Kugel Eis

Schokolade / Hollunder- Limoncello / Zitrone / Tonkabohne / Panetone